Vimbodí i Poblet se torna o epicentro da trufa negra

Os amantes da gastronomia estão aproveitando a oitava edição do Feira da Trufa Negrao segundo realizado em Vimbodí e Poblet, evento que busca valorizar este produto com um fim de semana repleto de atividades.

No meio do festival de inverno, Vimbodí i Poblet está lotado de visitantes em feira que abriu às 10h00 e se prolonga até este domingo, 19 de janeiro, às 12h00, e onde poderá desfrutar do mercado de trufas frescas e outros produtos alimentares locais, bem como degustação de tapas com trufasemparelhamento ou competição de cães Tofoner.

Hoje, sábado, a feira foi inaugurada às 11h15 da manhã, com a presença de Lucía López Cerdán, delegada territorial do Governo da Generalitat em Tarragona. A área expositiva já começou a receber os primeiros visitantes para desfrutar dos produtos e atividades. Assim, durante a manhã foi possível assistir a dois programas de culinária. Primeiro, aquele de chef Rafel Múriaestrela Michelin, com ‘A culinária da trufa negra’e então o chef ArnauParis, apresentador diário do programa ‘Cuines’ da TV3 e vencedor do 9ª edição do Masterchef, com seu showcooking ‘La cuina pim-pam’.

Durante o dia deste sábado poderá continuar a desfrutar de diversas atividades como oficinas infantis, emparelhamentos, degustação e música com Cara B e o recinto de feiras, que fechará as portas às 10h15 da noite.

A Feira da Trufa Negra continuará amanhã, domingo, com uma manhã de atividades. Depois do pequeno-almoço grelhado, o pavilhão desportivo será reaberto para continuar a desfrutar do mercado de trufas frescas e dos produtos alimentares locais, mas também de palestras, networking e degustações. Mas o prato estrela desta segunda edição será o 8º Concurso de Cães Tofoner.

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